刀式研磨儀是一種高效的研磨設備，其主要作用是用于對硬性、脆性的材料進行研磨加工。其原理是通過高速旋轉的刀片將物料粉碎，可以粉碎各種固體材料和液體，具有研磨速度快、效率高、易于清洗、粒度可調節等特點。
刀式研磨儀的主要工作原理是通過刀片和磨盤之間的相互磨擦，將樣品加工成所需的形狀和大小。該設備的主要組成部分包括電機、刀片、磨盤、樣品夾持裝置等。當電機啟動時，刀片就會開始旋轉，并與磨盤表面接觸，磨擦力會使樣品不斷受到碾磨和粉碎的作用，最終達到加工的目的。
對于研磨物料，有以下幾個要求：
1.物料的硬度要相對較高，這樣可以更容易地被研磨儀加工。
2.物料是脆性材料，這樣可以更容易地被研磨儀粉碎。
3.物料的粒度要求較小，這樣可以更好地適應研磨儀的研磨機理。
4.物料的形狀要規則，這樣可以更容易被刀片研磨。
刀式研磨儀的操作注意事項：
1.樣品加工前，應先將刀式研磨儀的刀片和磨盤清洗干凈，并擦干水分。
2.樣品加工時，應盡可能避免同時加工過多的樣品，否則容易影響加工效果。
3.樣品加工時，應注意樣品夾持裝置的使用，以保證樣品固定牢靠，并且要注意不要用過大的力氣進行夾持，以免損壞樣品。
4.在加工不同的樣品前，應先檢查磨盤表面是否有殘留的樣品，及時清理。
5.加工過程中，切勿用手接觸刀片和磨盤，以免造成安全事故。
6.加工結束后，應將刀片、磨盤及時清洗干凈，以防樣品殘留污染設備。
7.如果長時間不用，應盡量避免因為存放不當造成設備損壞。
