切割式研磨儀適用于軟性、中硬性、韌性、彈性、纖維性和合成材料的研磨。切割式研磨儀對于軟性的、中硬性的、韌性的以及纖維質的樣晶材料進行粉碎和均相化處理。利用切割力和剪切力的原理，對熱敏性樣品進行溫和快速的粉碎，防止樣晶變性。
切割式研磨儀可以對軟性的、中硬性的、韌性的及纖維性的樣品進行快速粉碎，更高效的切割速度在面對熱敏性樣品的處理時可以迎刃而解。三相電機強勁輸出，高扭矩力的切割使儀器在碰到極為復雜的樣品時表現出強硬的本色。無級調速可以適應各種不同的樣品，電機制動快速停機。研磨腔打開時，儀器無法運轉，安全得到保障。另外，儀器可以配置旋風分離器，適合處理纖維性或輕質量樣品，提高粉碎效率。配置螺旋進料器，對于小尺寸的樣品或顆粒狀樣品減少了操作步驟，提高了實驗效率。
在旋轉的研缽與研杵之間不斷的進行擠壓，摩擦，根據不同的樣品調節研杵的位置、壓力，樣品在鏟料頭的作用下被反復不斷的擠壓、摩擦、混合，實現了樣品的均質化、混合化。通過刻度尺進行設置，在繞轉盤軸公轉的同時又繞自身軸反向作自轉運動，罐中樣品在高速運動中相互碰撞，摩擦，達到粉碎、研磨、混和與分散樣品的目的。當轉盤轉動時，球磨罐繞太陽輪軸轉動，作行星式運動。因為幾何學和傳動比率的設計，切割式研磨儀就能夠按照適宜的軌跡進行運動。沿著研磨罐內壁進行運動，直到某種特殊條件下，突然脫離這種運動狀態。穿過研磨球，樣品和研磨球沖到反方向的罐壁上。沖擊過程中產生的能量是普通球磨機的好幾倍，結果產生了好的研磨效果和很短的研磨時間。
